Project name: Change(K)now!
Project management: Vidzeme University of Applied Sciences, Latvia
Subject areas: Procurement, Material & Waste Management
Funded by: INTERREG Baltic Sea Region
Duration: 01/11/2023 – 31/10/2026
Participating countries: Denmark, Estonia, Finland, Germany, Latvia, Lithuania, Poland, Sweden
Change(K)now!
Mehrweg statt Einweg: Change(K)now! für nachhaltige Verpackungslösungen in Kommunen
Das Projekt Change(K)now! unterstützt Kommunen dabei, Einwegverpackungen für Lebensmittel zu reduzieren und bei Unternehmen und Menschen eine gesellschaftliche Akzeptanz für kreislauffähige Lebensmittelverpackungen zu schaffen. So können viele Ressourcen gespart und große Mengen Müll vermieden werden.
Change(K)now! fokussiert den Wandel von Einweg zu Mehrweg in den Arbeitsbereichen: strategischen kommunalen Mangement, Events, Lebensmittelmärkte, öffentlichen Verpflegung sowie im gastronomischen Take-Away-Bereich.
Gemeinsam mit Vertretenden aus acht Ostsee-Anrainer-Staaten wie Behörden, lokalen Interessengruppen und Forschungseinrichtungen werden strategische Lösungen entwickeln, getestet und in die breitere Anwendung gebracht. Ein Schulungsprogramm wird Lösungen ausweiten und Kommunen in die Lage versetzen, eine Vorreiterrolle in Sachen Kreislaufwirtschaft zu übernehmen.
Netzwerk Green Events leitet die internationale Arbeitsgruppe „Veranstaltungen“
Wir bringen die lokalen Behörden aus Kopenhagen, Tallinn, Liepaja und Riga regelmäßig zusammen und erarbeiten gemeinsam Lösungsansätze für die Umstellung von Einweg- auf Mehrwegsysteme bei Veranstaltungen.
Im ersten Projektjahr fand eine umfangreiche Analyse der bestehenden Herausforderungen statt sowie die Erarbeitung möglicher Lösungsansätze. Diese wurden im zweiten Projektjahr in transnationaler Zusammenarbeit in 8 Pilotprojekten getestet und festgehalten.
Das Ergebnisdokument Lösungen für zirkuläre Verpflegungssysteme auf Events fasst die Erkenntnisse aus dem Projekt Change(K)now! zu Mehrweglösungen auf Veranstaltungen zusammen: theoretisches Hintergrundwissen kombiniert mit bewährten Maßnahmen und konkreten Umsetzungsschritten aus der Pilotphase in Hamburg, Kopenhagen, Riga, Liepāja und Tallinn. Es soll Inspiration liefern und Lust machen, es selbst auszuprobieren.
Erfahrt hier mehr über unsere Piloten:
Erfahrt hier mehr über die internationalen Piloten:
REUSABLE TRAINING
Learn how to specifically reduce single-use waste at your events and successfully implement reusable systems—in a practical, cost-conscious, and eco-friendly way.
Develop a circular mapping for your event, learn all about environmental impact, costs, and legal frameworks, and gain valuable insights from best-practice experiences.
Hosted by Frithjof from Netzwerk Green Events.
Co-organised by Coalition Clean Baltic and Netzwerk Green Events as part of Interreg Change(K)Now.
Change(K)now! Konferenz 2026
Drei Jahre Mehrweg-Praxis, ein gemeinsamer Abschluss: Am 23. Oktober 2026 laden wir gemeinsam mit Gate 21 zur internationalen Konferenz „Reusable Food Packaging Systems – European Experiences and Solutions“ nach Albertslund bei Kopenhagen ein.
Triff die Vorreiter:innen aus 28 Pilotprojekten und erfahre aus erster Hand, wie Mehrweglösungen in Kantinen, auf Veranstaltungen, Märkten und im urbanen Raum erfolgreich umgesetzt werden.
MATERIALIEN
Du konntest nicht live dabei sein oder möchtest die Inhalte noch einmal in Ruhe durchgehen? Hier stellen wir dir die Trainingsmaterialien unseres Change(K)now!-Trainings zur Verfügung.
Mehrweg im Großformat: Unsere „Change(K)now!“-Replications 2026
Genau das setzen wir in diesem Jahr mit drei starken Replication-Partnern im Rahmen des EU-Projekts Change(K)now! in die Praxis um.
Der General-Caterer Stereolicious setzt bei gleich fünf großen Hamburger Musikfestivals (u. a. Elbjazz und MS Dockville) auf 100 % Mehrweg für Speisen und Getränke. Gleichzeitig wird auch im Spitzensport auf Mehrweg gesetzt: Während beim IRONMAN Hamburg das Mehrwegsystem im Athlet:innen-Garten erprobt wurde, führt der SUZUKI World Triathlon Hamburg die nachhaltigen Becher erstmalig direkt in der hochfrequentierten Zielverpflegung ein. Meilensteine, die beweisen: Ob Festival-Publikum oder Ansturm im Zielbereich: zirkuläre Lösungen sind bereit für die Masse!
Ihr wollt Mehrweg auf eurer Veranstaltung einführen oder euer System optimieren? Dann profitiert von unseren Erfahrungen und erhaltet unsere Unterstützung: Werdet Replication-Partner. Wir beraten euch kostenlos und praxisnah.
Politische Empfehlungen für Mehrweg
Europaweit gewinnt der Übergang von Einwegverpackungen zu Mehrwegsystemen im Lebensmittelbereich politisch an Bedeutung – ob bei To-Go-Angeboten, Lieferdiensten, Kantinen oder auf Märkten und Events. Die Praxis zeigt jedoch: Es mangelt nicht an Lösungen, sondern an funktionierenden, flächendeckenden Systemen.
Dieses Positionspapier des Projekts Change(K)now! bietet konkrete Leitlinien, um die notwendigen Rahmenbedingungen für den Wandel zu schaffen, die Zusammenarbeit zwischen Politik und Wirtschaft zu stärken und gesetzliche Vorgaben in echten Umweltschutz zu verwandeln.
Werde Teil der Reusable Revolution
