Das kleine Team von Frau Meis bringt handgemachtes Eis mit Eiswagen, mobilen Eisvitrinen und Eisrad direkt auf Veranstaltungen in Hamburg und Umgebung. Veranstaltende können zwischen verschiedenen Angeboten wählen: Beim Eiswagen übernimmt das von Frau Meis gestellte Servicepersonal die Ausgabe, bei den Eisvitrinen können Gäste sich ihr Eis selbst kugeln.
Das Eis wird selbst produziert, dabei wird auf naturbelassene, saisonale und regionale Zutaten gesetzt. Milch und Sahne stammen aus dem Hamburger Umland, für die saisonalen Fruchtsorbets werden heimische Früchte aus dem Alten Land genutzt. In den Filialen kommen Mehrwegkannen zum Einsatz und der Transport zwischen den Läden findet mit dem Lastenrad statt. Bei der Auswahl des Geschirrs wird auf Mehrweg und ressourcenschonende Alternativen geachtet. Frau Meis ist zudem UmweltPartner der Stadt Hamburg.
Während der Hamburg Sustainability Week 2026 war der Eisladen Partner: Als Teil der „Flavours of Sustainability“ wurde für das SDG 5 – Geschlechtergleichheit – die Eissorte „Paritätsbeere“, das Erdbeereis, angeboten. Die Eissorte steht dabei für regionale und saisonale Eisproduktion: Denn diese gibt es nur während der Erdbeersaison im Alten Land. So wurde nachhaltige Entwicklung genussvoll erlebbar und gleichzeitig ein Hamburger Nachhaltigkeitsprojekt unterstützt.